Nous recherchons sur Nantes, des hommes et des femmes de plus de 40 ans, pour une étude dont l’objectif est de démontrer qu’un régime personnalisé au sein d’une population en bonne santé peut améliorer l’âge métabolique (marqueur permettant d’évaluer la santé). Nous souhaitons également montrer les bénéfices de la personnalisation et de l’adaptation des recommandations diététiques sur différents paramètres sanguins permettant de déterminer des marqueurs de « bonne santé ».
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